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歐陽應霽與各位嘉賓以新奇士橙炮製出多款美食及飲品
香橙對健康有益，不少人將它作為飯後果，其實只要花點心思，香橙亦可作為𣆥菜的最佳配搭。日前，新奇士舉行了一場烹飪示範活動，並邀得漫畫家／作家歐陽應霽以新奇士鮮果，設計了一系列簡單方便的創意食譜，並邀請各位嘉賓前來一起炮製出多款美食及飲品。
橙甜美可口，而且有益健康。人體每日需要 40 毫克維他命 C，一個加州石榴篤橙足以提供人體每日維他命 C建議攝取量的130，但由於人體不能儲存維他命 C。因此，定時補充維他命 C十分重要，而其中一個最佳的攝取方法就是多吃鮮果，在烹調當中加入香橙，既健康又有創意。
歐陽應霽特別為這次活動設計出幾款食譜，以下是其中一款名為焦糖鮮橙班戟，大家不妨試試：
材料：
鮮橙 一個
蜜糖 三茶匙
玉桂粉 十克
班戟粉 半杯
薄荷葉 一小株
做法:
1. 開好麵粉蛋漿，先把班戟煎好（三塊）。
2. 鮮橙去皮切厚片，用慢火先將蜜糖，玉桂粉及橙皮絲熬成焦糖，把橙片放進略煎。
3. 上碟時將橙皮置於班戟上，淋上焦糖，並另以橙皮絲作伴。
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