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2006年5月18日 星期四
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紅燒潮州翅

http://paper.wenweipo.com   [2006-05-18]
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　潮州翅跟粵菜生翅不同之處是，潮州菜會以炆的方法炮製，而粵菜蒸熟後，直接淋上雞汁。因此，潮州翅較粵翅滑和入味。（$198）
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