 放大圖片
■星巴克的分店已遍佈世界各落。 美聯社
飲咖啡這股風氣早已勢不可擋「吹襲」全球各大城市，咖啡生意大旺，連帶咖啡文化也一併捲起，成為潮流；美國費城坦普爾大學歷史學者西蒙，打算在2008年推出一本新作，名為《光顧星巴克》(《Consuming Starbucks》)，分析星巴克(Starbucks)在全球一體化和現代人生活中擔當的角色。
西蒙是全球其中一名學者，專門研究21世紀傳遍世界每個角落的咖啡店文化，著重在不同地方的星巴克中所經歷飲咖啡的感受，並從不同類型的顧客當中，剖析星巴克文化對他們日常生活的影響。
他已經用上超過一年時間，每周耗費十二小時在咖啡店度過，其中在星巴克得出的體驗──星巴克適合單獨光顧，帶給人一種身在公眾地方，又不需與任何人交談的感覺。
英國赫里福德郡大學歷史學者莫里斯表示，英國素來是一個講究飲茶文化的國家，但星巴克亦能成功打進英國市場，更成為不少人生活的一部分，所以不會特別覺得星巴克是美國化的標誌。
三十五年前在西雅圖創立的星巴克，現已在全球37個國家設立11,000間分店，預期今年多開1,800間新分店，最終達致開設30,000間分店的目標，而其中一半的分店在美國以外的地方。 （業欣）
|
放大圖片
