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童 羚
學習普通話的過程中，會碰到一些北方人喜歡用的動詞，如：捏、捂、掰、揉、攙和揪等。這些動詞在粵語中並不常見，我們應該花一點時間去學習和記憶。
一首很簡單的兒歌《包餃子》中就有「捏」這個字：
「菜餃子，肉餃子，我幫媽媽包餃子。皮兒薄，餡兒多，我用手指輕輕捏。姐姐吃一碗，爸爸吃一盤，小狗也要嚐嚐看。」
這裡「捏(nie第一聲)」是指用手指把餃子皮輕壓使合在一起。曾在一本書裡看到這樣的描寫：「她氣極了，忍不住在他的大腿上狠狠地捏了一下」。北方人還喜歡說「捏了一把汗」，這是指「心情極度緊張，以至手心出汗」。
另一個較常見的動詞是「捂」，又寫作「摀」，兩個字都唸wu第三聲。普通話裡說：
「捂著嘴笑」；
「打雷了，快把耳朵捂住」；
「這裡太臭了，他不得不把鼻子捂住」；
「她小心地把錢包捂住，沒讓小偷得逞」；
「把餅乾放在罐子裡捂起來，免得走味」。
如果要比喻掩蓋矛盾，還可以說：「你們別捂蓋子啦，應該把問題拿出來討論。」
粵語中的「亂咁講野」在普通話裡是「瞎掰(bai第一聲)」，「掰」本來是指用手把東西分開或折斷，如：「把饅頭掰成兩半」。「掰」也有分析和說的意思。
另一個字是「揉(rou第二聲)」，是指用手來回擦或搓，如：「如果眼睛進了砂子，千萬別用手去揉。」又說：「在麵粉裡攙(chan第一聲)些水，再揉成小球。」
我曾聽過北方朋友說：「我掰開了揉碎了跟他解釋，他還是不明白。」這裡用「掰」和「揉」來說明「把事情作出詳細分析」。
還有一個常見的動詞是「揪(jiu第一聲)」，它是指「緊緊地抓住並拉起來」。比如說：「老師不可以體罰學生，揪耳朵是不容許的。」又如：「警察把小偷從人群中揪了出來。」而「揪心」則是擔心的意思，如：「這孩子真讓人揪心。」
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