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如何蒸排骨可保肉質細嫩？炒菜時保持菜葉鮮綠的秘訣在哪裡？如何可辟除凍肉雪味？擁有這些煮食智慧，烹調就事半功倍！煤氣烹飪中心舉辦的中菜入門班深得學員歡迎，因徇眾要求，現特別於六月加開「中菜基本簡易班」，歡迎你帶朋友一起參加，分甘同味，體驗烹飪樂趣！
費用：$290一位；歡迎二人同組，第二人半價（$145）。
第一課（粵）
時間：6月9日（星期五）下午6:30 - 9:00
實習：魷魚蒸肉餅，青椒雞球。
示範：西湖牛肉羹。
第二課（粵/英）
時間：6月13日（星期二）下午2:00 - 4:30
實習：香茅雞翼，椒鹽蝦。
示範：麻婆豆腐。
第三課 (粵/英)
時間：6月24日（星期六）上午9:30 - 中午12:00
實習：葡國雞，蔥爆牛肉。
示範：雞粒扒蒸蛋。
第四課 (粵)
時間：6月27日（星期二）下午2:00 - 4:30
實習：士多啤梨骨，燒汁香檸三文魚。
示範：羅漢齋春卷
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