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材料：
240克 短筒尖頭意粉（Penne） 400克 罐頭原隻番茄，切碎 半隻 洋蔥切碎 1粒 蒜頭 12粒 黑橄欖，去核、切粗粒 2湯匙 鹽醃水瓜子，浸水及𡑔乾 6條 銀魚柳 1茶匙 乾牛膝草 1隻 乾紅辣椒
製法：
1. 先燒熱2湯匙橄欖油及爆香蒜頭。
2. 加洋蔥炒至透明及有香味。
3. 銀魚柳切大粒，然後與洋蔥略炒。
4. 拌入番茄及番茄水，同煮1分鐘。
5. 加入其餘材料，用中慢火煮約10分鐘。
6. 意粉用已加鹽滾水烚熟，撈起放汁內拌勻，以鹽、胡椒粉調味便成。
資料提供：煤氣烹飪中心
查詢電話：2576 1535
網址：www.towngascooking.com
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