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阿 杜
祖國同胞四海開枝散葉，如今不但置地廣場太古中心等商業區，隨時碰到大批普通話對白之北遊人流，周前筆者遠赴加拿大多倫多市，也在當地旺區士嘉堡區、萬錦商場等唐人中心，經常聽到北京語系的「鄉音無改」，祖國同鄉華室之冑拓展至美加遍地開花，不禁倍添親切之感。
開枝散葉也要落地生根，順景謀生，一個萬錦區商場，已有四五家「餃子王」、「京川樓」、「巴蜀情」等食店，每家超市都有急凍花卷、大餅、小籠包等專櫃，看來生意不俗。
筆者在多倫多華人聚點七號公路與麥加雲交界區之外甥家寄居十天，鄰居為搬來一年的北京腔人士，與老華僑不興深入溝通，只知男主人在多大畢業，於該市加國大機構打工，每日駕車上下班，男主人星期日修屋後花樹剪屋前草地，和一般外國人生活無異，但偶爾有大班同鄉男女到訪，皆北京語系對白，正是「不要問我從哪裡來，我的故鄉在遠方」，鄰居見面總之客氣打個招呼便算，相逢何必曾相識。
居處不遠之「黃金商場」十年來一直是「港燦」之聚腳點，最近則開了家上海菜的「新天地」菜館，說是正宗滬菜，我們往晚膳能說上海話之經理連「新天地」是名人「上海姑爺羅康瑞」所創竟也不知，竟問道：「他是誰？」開圍冷盤菜先行，沒有醉雞素鵝，只有一味燻魚略為合格，其餘鹽水鴨，肴肉、烤麥夫等均不是味兒，紅棗釀糯米的「心太軟」則全粒都太軟。大盤「松鼠黃魚」上菜的侍應說：「我們的是正宗黃花魚」，呵哈，正宗黃魚產地寧波如今一尾真正黃花魚也要售幾千元，多倫多何來正宗黃花？
反而花卷饅頭拉麵等「麵案」產品甚到家，有北方風味，可見廚師中有真正北方師傅，吾一家人吃一桌晚飯埋單四百加元，合現兌港幣二千八元，在香港滬江樓可吃一桌不錯之「本邦菜」了。
略略數筆聊記加國之旅，想不到近歲說普通話最多的不是香港電台，而是在多倫多也。
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