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全城私房菜不下一百家，但要到熱門私房菜館享用佳餚，隨時需要提早三個月至半年訂座。煤氣烹飪中心於七月及八月在「名廚會客室」請來城中數一數二的熱門菜館主廚擔任導師，分享他們廣受歡迎的美饌背後的烹調要訣，令您無須四出搜尋即可一睹名廚風采，學做道地可口美饌。愛吃愛煮的你當然不能錯過！
名廚會客室——Le Mieux Bistro（粵）
費用：$180
時間：7月27日（星期四）下午3:00 - 4:30
示範：西班牙凍湯，龍蝦、三文魚及帶子塔，龍蝦膏及芝麻菜意粉。
名廚會客室——Chez Patrick（粵/英）
費用：$180
時間：8月21日（星期一）下午3:00 - 5:00
示範：法式蝸牛包袱，羊鞍伴幼滑蒜蓉及小茴香汁，焦糖蛋白浮島。
名廚會客室——慶公宴（粵）
費用：$150一課
時間：8月22日（星期二）下午2:30 - 4:00
示範：粉紅胡椒炒鮮蝦，南乳酒糟配雞中翼，玫瑰花燉蜜梨雪耳。
資料提供：煤氣烹飪中心
查詢電話：2576 1535
網 址：www.towngascooking.com
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