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思 旋
終日營營役役無非是搵兩餐？「搵食」是香港人的口頭禪，「民以食為天」，顯見人人對「食」之重視。
隨著生活質素的提高，大眾對飲食水平要求不但提高亦多元。我國有八大名菜名聞古今中外，然而，今之食客還要講求健康飲食，口味也轉換不停。市場化的今日世界，飲食文化多元更新才能滿足食客的要求。否則會被淘汰了。
夫妻恩愛之道其中重要的一環是「家庭樂」。作為一個好妻子如何吸引到老公「晚晚都返屋企食飯」就要有本事「撚幾味」，煮得一手私房菜了。眾多媒體最是先知先覺，最有市場觸覺，近年來，無論由電子報界抑或是報章雜誌，教授或介紹各類美食菜式，五花八門。
海倫新婚不久，未出嫁時有媽媽照顧，十指不沾陽春水，連煮飯也不懂。出嫁後兩口子共組小家庭，反而夫婿還可以煮幾味。不久，海倫乖巧知機，自覺不能長久靠老公。因此，她天天在多個電視台轉來轉去，專看《私房菜》、《鐵人料理》、《美食天下》、《美女廚房》等等節目，久而久之，她的信心來了，獨自入廚露一手，老公評語一句「及格」令她樂不可支，雖在卅多度高溫廚房下炒作，不但不覺難受，還很享受箇中過程。尤其是她收看《美女廚房》電視節目時，看到那些靚女雞手鴨腳與主持人「亂舞」一番搞轉個廚房，咁都得，海倫自覺勝其一籌，暗自歡喜。
每到一處地方遊玩，都會找當地特色食品嘗嘗，月前訪天津出席歡迎宴會時，首道菜是「魚翅撈飯」盅上，魚翅夠粗有口感。久未吃「魚翅撈飯」更覺好味。天津出名小食「狗不理」包和麻花確有特色。
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