|
【本報訊】市民由今日起，可在大型連鎖超市買到冰鮮豬肉。分銷商之一的百佳超市表示，冰鮮豬的售價會較店內出售的新鮮豬肉便宜2至3成，每斤約14至18元。
首批由內地輸港冰鮮豬，昨早9時許由冷凍貨車，運抵文錦渡的食品管制中心檢驗。食環署人員檢查文件後，即時解封及進行抽樣檢查，確保豬肉溫度在攝氏0-4度之間。隨後又進行獸藥殘餘測試，整個程序要約需時5至8小時。食環署長陳育德昨早視察冰鮮豬入口情況時說，初步對化驗結果滿意。
日後抽驗密度 視情況而定
陳育德與幾名立法會議員在巡視扣檢程序後說：「測試後，豬肉溫度亦保持在攝氏負1至1點1度之間，確實符合進口要求。」署方表示，入口冰鮮豬肉的保質期由1至數星期不等，會由包裝商自行決定，但「如果保質期過了，我們會依法處理。」
而食物安全中心高級總監李偉正亦指，食環署食物安全中心會扣檢每間冰鮮豬肉加工場首3批豬肉，檢驗後才可進入本港。食環署表示，除了首3批之外，會再抽檢每間加工場第4至6批冰鮮肉，視乎情況再決定日後的抽驗密度，但至少會每星期抽驗一次。
百佳發言人表示，今天可以有冰鮮豬肉供應，售價較新鮮豬肉便宜2至3成。惠康發言人則表示，因為他們在內地的冰鮮豬肉加工場「東進」衛生欠理想，不獲准出口，需待該加工場完全符合內地有關當局及本港食環署的最高衛生安全標準，才可出口。現階段會與食環署密切聯繫，今天全線惠康分店沒有內地冰鮮豬出售。
|
