 放大圖片
高級營養師黃榮俊稱，含花青素和維他命A的食物，對保持眼睛明亮尤有功效。
本報記者：鄭雯欣 模特兒：Cass（The Group）
上班族日間用電腦工作，回到家裡又要icq談天、上網、玩電子遊戲，再加上邊吃飯邊看電視劇，眼睛的肌肉長時間拉緊，容易出現疲勞。想保持眼睛明亮，不一定吃健康產品。其實，食物中蘊含多種對眼睛有益的營養素，不妨在餐中加入這類材料，從內開始養眼。
對眼睛有益的天然食品，以水果類、蔬菜類及魚類居多。根據高級營養師黃榮俊表示，在各種營養素中，以維他命A及花青素對保護眼睛最佳，兩者皆有高效的抗氧化功能。因此日常進食，宜加入適量含維他命A及花青素的食物，從而達至養眼效果。每天約進食500毫克的花青素，以100克的藍莓為例，就含有25-495毫克的花青素。
要盡量避免進食含咖啡因的食物，如汽水、咖啡、奶茶及朱古力及辛辣的食物，這些食物會令眼睛的肌肉收縮，瞳孔放大，眼睛容易疲倦。而酒精會引起氧化，令細胞受損，因此亦不宜多喝含酒精的飲品。
食物提供：Great Food Hall
查詢電話：2918 9986
|
放大圖片
