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阿 杜
李安的新片《色．戒》改名《老易的故事》月初在馬來西亞古城怡保開鏡，拍了十天完成了第一堂外景，李安回答記者稱，那組戲是拍四十年代香港的街景戲，在台灣和香港都找不到如此懷舊的環境，結果找到了怡保，才得以完成云云。
這正是禮失求諸野，景失求諸外，馬來西亞華僑多廣東人，像怡保、檳城、馬六甲等都仍有不少華僑先民依家鄉形式建起的粵式舊街道，這形象在馬六甲尤為強烈。馬六甲有兩條舊式商店街，店舖房子皆是正開大門三進式，掛著古舊的粵式招牌，置身其中，懷疑走在民初的廣州西關舊街，難怪李安一看便合心水，李安更透露，接下來他們會在馬來西亞有更多取景，把這幾個舊風光仍未拆盡的城市小鎮，全部利用拍進戲裡。
該片的男女主角是梁朝偉和湯唯，後者是李安新發掘的上海美女新星，他說梁朝偉演技無可懷疑，但湯唯是新人，有適合片中背景要求的外景地，他們演來更易於融入，他說：「人可以訓練，景物不可以訓練，要人景合一才會演得更好。」
怡保有廴質天然水「三寶澗」流經全城，用之磨米漿做出「怡保河粉」爽滑可口，馳名亞洲，「三寶澗」水灌溉養雞種菜特別清嫩，因此「怡保芽菜」和「怡保雞」都是馬來西亞名物；怡保亦是和泰國清邁、印尼棉蘭並稱南洋三大美人窩之一，歷屆「馬來西亞小姐」多出自怡保，如楊紫瓊便是怡保姑娘，現貴為荷里活明星，仍常常託熟人從故鄉怡保捎來「怡保河粉」在香港食用。
筆者有年純為了好奇，在吉隆坡花五百馬幣請一部的士專載去怡保小遊，只為了一觀怡保是否真的人種俊美和一試著名的「芽菜雞」，誰知長程的士一入怡保市在路邊第一檔大牌檔便完成了探路任務，第一檔便是雞飯檔吃之十分可口，只有後來在泰國曼谷水門區才能再嚐到此一水準之雞湯和雞飯，此外那次在檔口做侍應的當爐紅粉是個穿唐裝窄腰短打女裝的十七、八小姑娘，面色紅粉緋緋腰細胸聳兩腿修長，臉上大眼玲瓏笑靨可人。「我叫阿麗」，筆者那時血氣方剛真是一見她就暈，幾乎立即要發誓就此長作怡保人，既有如斯難忘怡保印象，來日一定要看看李安此部新作了。
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