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歐洲是西方文明的起源地，擁有璀璨的文化和眾多的名勝古蹟，是很多人的嚮往之地。若能到歐洲讀書，相信更是不少年輕人的夢想。香港浸會大學報讀熱門之一、成立10多年的「歐洲研究」(Bachelor of Social Sciences (Honours) in European Studies，簡稱「歐研」)，其最大的吸引力莫過於學生將在三年級時，到歐洲交流學習一年，不僅開闊眼界和思維，一生受用，還能熟練掌握法語或德語，畢業後成搶手人才。
多讀一年 同學不介意
「歐研」為四年制課程，教授該課程的浸大歐洲文獻中心主任楊達(見圖)表示，儘管比其他的課程要多讀一年，但報讀的學生卻非常踴躍。「歐研」(德文和法文合計)每年收生約30人，但每年平均報讀人數約為1,500人(德文)及2,000人(法文)。入校後學生根據興趣，在大學一、二年級修讀法文或德文，到三年級便往歐洲的法語國家或德語國家進修。
楊達說，學校提供的選擇地點，除了法國和德國外，還包括瑞士、比利時等國，學生們都會選擇不同的城市和課程，既減少「埋堆」現象，也易於融入歐洲的學習環境中。據悉，歐研三年級學生當年只需繳納大約6,000港元的行政費及留位費，便可赴歐留學。浸大除為優秀學生提供獎學金外，亦會為學生提供一年6萬港幣的貸款。
語言廚藝 同樣有成果
「在法國一年，除了學好法文並考獲資格證外，我還學會了煮法國菜。」該課程畢業生楊榮基說，他於2001年在法國東部城市貝桑松唸了一年語言學校，語言和廚藝是他的目標，也是成果之一。但收穫還包括可周遊歐洲列國，並對法國人有更深入的了解，對他後來進入法國駐港領事館工作有很大的幫助。
楊達表示，「歐研」並不只是外語學習或培訓翻譯人才，而是政治及國際關係學系所開設的課程，因此語言只是了解歐洲的必要手段，更重要的是幫助學生擴闊視野及培養思考能力。據統計，2005年的畢業生平均月薪接近12,000元，主要從事行政管理、市場等工作。
■圖文：本報記者 吳玫
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