生薑、黃糖、紫蘇葉和醋，堪稱食大閘蟹的「四寶」。
1、先吃左、右兩邊蟹腳。
2、吃蟹螯時，應由螯尖吃起。
3、打開蟹蓋，並取出肺、心、眼部分。
4、此刻，便可慢慢品嚐黃油大閘蟹了！
5、吃過大閘蟹，宜喝碗黃糖薑茶，有助驅寒祛濕。
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