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■近200間食肆昨日參與「無煙食肆開放日」計劃，店內一律不准吸煙。本報記者高仲明 攝
【本報訊】全港食肆於明年1月1日實施全面禁煙，衛生署聯同飲食業界昨日率先「熱身」，近200間食肆昨一律不准吸煙，以盡快適應室內禁煙的條例。不過習慣「飯後一支煙，快活過神仙」的煙民卻難忍煙癮，出盡法寶偷偷抽煙，有的溜進洗手間吞雲吐霧，更有人在卡拉OK房間內公然抽兩口。
政府明年起擴大室內禁煙範圍至所有食肆，當局及三大飲食協會早前發起連續3個月的29日為「無煙食肆開放日」，昨日就有200間食肆參與，聯同原有的800間禁煙食肆，即有約1,000間食肆全面禁煙。所有「無煙食肆」會在店內張貼海報宣傳，並由店員化身控煙大使，提醒吸煙的食客不要抽煙。
千間食肆全面禁煙
由於法例仍未生效，加上部分市民煙癮重，仍不難發現有市民偷偷抽煙。新光集團常務董事總經理胡珠表示，集團食肆前天全線首次禁煙，部分煙民初時不習慣，經過員工解釋，客人都表示理解，但不少人就轉移陣地吸煙，「客人都沒怎樣抗拒，同客人講，他們問點解無煙灰缸呀，他們都已經抽了，但我們發覺廁所內面多了煙灰、煙頭，你都無辦法啦，你初初當然要做多一點工夫啦！」
身兼飲食娛樂禁煙條例關注組召集人及卡拉OK經理的駱國安表示，昨晚亦遇見有顧客在卡拉OK房內抽煙，房內客人全是相熟的好友，他們很少會舉報對方，經職員勸籲後客人都會主動停止抽煙。他又指出，部分食肆對推行禁煙仍不太積極，可能憂慮顧客的反應，例如卡拉OK肯定較難推行，因此必須由員工以身作則，先不要吸煙，再慢慢推廣至客人身上。他稱，其開設的卡拉OK設有「吸煙房」及「無煙房」，但前者常在晚上爆滿，後者則於中午較多人使用，相信仍需一段時間調節。
梁挺雄：吸引非煙民「幫襯」
衛生署副署長梁挺雄指出，推行無煙食肆計劃有賴市民自律及得到店主配合，「員工見到有客人吸煙，要勸喻他們，顧客亦要盡量避免在食肆抽煙。」對於有指全面禁煙，只會造成不利的營商環境，他反駁禁煙不會影響生意，反而可吸引非煙民「幫襯」，而最重要是員工得到培訓及加強宣傳，提高市民的禁煙意識。
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