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■中山食品水產進出口集團有限公司副總經理鄧偉達表示，註冊魚場早已沒有使用孔雀石綠了。
【本報訊】（記者 陳朗昇、珠三角新聞中心記者解玲、北京新聞中心記者許煜）對於近期接連查出多種淡水魚樣本含有微量禁用致癌物，各方看法趨向一致：非常微量的孔雀石綠和硝基𣲙喃，含量不足以用來醫治魚的皮膚病，因此相信是環境殘留的污染物。
食安醫生：治魚病需大劑量
食物安全中心顧問醫生何玉賢表示，一般需要很大劑量的孔雀石綠，才能用來替魚治病，因此他相信樣本驗出的孔雀石綠含量低，反映有毒物質可能是環境殘留的污染物。他表示，全面清洗魚塘和挖走淤泥，可以有效清除塘內的殘餘孔雀石綠。
水產商：桂花魚對綠毒過敏
順德區農業局相關負責人表示，根據香港食安中心檢驗結果，順德發現有問題魚場供港淡水魚孔雀石綠含量為0.0069毫克，「那就不可能是企業用藥，因為該含量遠達不到殺菌效果。」順德水產商會秘書長陳耀根分析道，桂花魚中驗出孔雀石綠，不可能是在養殖階段加入的，因為桂花魚對孔雀石綠過敏，耐藥性很差，「用多了會死，而少量又無用」。
周一嶽：冀粵盡快追查毒源
衛生福利及食物局局長周一嶽則表示，當局已和廣東省溝通，希望粵方盡快弄清情況，讓供應商盡快恢復供應淡水魚。他說，現正研究供港魚含微量孔雀石綠，是在魚場還是運送途中出現污染。到北京商討食物安全問題的衛福局常任秘書長尤曾家麗亦表示，廣東有供港淡水魚驗出含有微量禁用物質，相信有受到環境染污的因素在內。
多個蛋魚樣本化驗均安全
另外，食物安全中心昨再公布13個淡水魚樣本的化驗結果，全部樣本並無發現含孔雀石綠等有害物質。當局又化驗4個鹹鴨蛋及12個鮮雞蛋樣本，亦無驗出含有蘇丹紅。
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