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江蘇南京的劉先生前天驚訝地發現，自己家的保姆一下子買回20多斤豬肉。「都說要漲價啦，趁還沒漲到頂，多買一點啊！」保姆搬出了「囤積防漲」理論。進入11月以來，包括北京、上海、廣州等城市在內的全國許多省份及地區的米、麵、食用油等人們生活必需品的價格均有不同程度攀升，其中以油價漲幅最為猛烈，部分地區居民因此出現搶購現象，農業版股票隨之全線飄紅。本報昨日連線6個熱點城市，了解當地市民情況，而當地政府及專家紛紛表示，對於原本過低的糧油價格來說，此輪漲價屬於正常的恢復性上漲。
今年11月份以來，北京市米價、麵價、食用油價格均有不同程度的攀升：食用油價格上漲一成，麵粉價格漲幅超過10%；上海市場的食用油價格也出現「跳高式」增長，最高漲了三成還要多。深圳、廣東等地糧油價格也出現上漲……面對漲價的原因，各方有多種分析，歸納下來，概為三大主因：
主因一：屬正常恢復性上漲
山東省物價局董姓負責人表示，近來的糧油價格上揚屬於恢復性上漲，「前幾年糧食價格一直不高，低於歷史最高水平，這時候在市場的調節下出現輕微上漲就屬於恢復性上漲。」
廣東省物價部門有關人士也表示，雖然近1個月來廣州市場上大米的價格的確上漲了5%~10%，但由於此前大米價格長期偏低，此次漲價只是糧價向正常水平的回復，預計不會再出現持續的明顯增長，政府部門也不會有相關的干預糧價措施。
主因二：糧油國際價格走高
據了解，今年全球主要小麥生產國除中國明顯增產外，其它國家普遍減產，國際小麥價格走高，導致國內小麥價格上漲，小麥收購價高於市場預期，客觀上抬高了小麥市場行情，而食用油價格上漲主要是由於豆類等原產品的價格和國際市場油料期貨價格都有上漲。
主因三：國家最低收購到位
為保障農民在今夏糧食豐收的情況下收益不受損害，夏收以來，中國儲備糧管理總公司以「最低收購價」方式大量儲備小麥、大豆等農產品，目前國家最低收購價政策執行到位，導致市場小麥流通量較少也是被普遍認為漲價的原因之一。
此外，包括季節、災情在內的因素客觀影響價格的原因，但不管是甚麼原因，各界專家及有關部門一致認為，此輪價格波動是在正常範圍之內，國家糧油儲備充足，價格不會猛增不停，市民也沒有囤積的必要。
據《上海證券報》報道，由糧油價格上漲引發的多個行業成本和收益的加速變化，正快速傳導到整個產業鏈，尤以下游行業受影響最大。申銀萬國食品行業研究員趙金厚表示，「食品加工業、生物化工業等行業受到的影響已經顯現，預計會在近期的股市有所體現。」
5日，受糧油價格上漲影響，農業板塊幾乎全線飄紅。典型個股如排在漲幅前五位的金健米業(600127)以及玉米深加工為主業的北大荒(600598)等。其中金健米業漲幅10.04%、北大荒漲幅8.82%——「牽一髮而動全身」的農產品價格成為股市熱議話題。 ■綜合本報記者及中新網
北京：油貴兩成也得吃
【本報北京新聞中心實習記者聞佳6日電】在北京安外地區的一處農貿市場，銷售糧油雞蛋的攤主秦先生告訴記者，雞蛋價格已經從10天前的每斤3.2元漲到了3.3元，10公斤裝的大米價格比起一周前增長了1元錢，而食用油價格增幅最大，5升一桶的油比起一個月前漲了3.7－3.8元，漲幅在20％左右。
在三利百貨超市，正在選購食用油的吳先生說：「明顯感到(食用油)漲價了，原來賣30多一桶的油現在要40多塊錢了。但是該買還是要買，老百姓吃飯沒法耽誤啊，只能哪個便宜買哪個，也希望政府能採取點措施控制一下。」
上海：花生豆油價最瘋
【本報上海新聞中心實習記者唐湛嫣6日電】本報記者在樂購鎮寧店看到，對於食品油價格高漲，上海市民反映平靜，並無出現搶購現象。剛買了一桶調和油的卞女士告訴記者，用大豆和花生壓搾的食品油比較貴，價格漲得太厲害，所以選擇相對比較低廉的調和油。而另一位谷阿姨表示，在家中食品油用完之前，不考慮購買。她相信食品油的價格不久將會下降。
上海市經委日前表示，目前上海已開始對全市食用油市場加強監管，保證上海市場供應貨豐量足，並已要求相關企業多方採購，保證市場供應。在目前情況下，上海市有關部門還不會出台所謂的限價措施，主要是用市場機制來進行調控。但是如果油價上漲過高，超出市民的承受能力，市發改委、市物價局等部門也會採取相應的應急預案，對市場價格進行干預。
烏魯木齊：油價上漲30%
【本報駐新疆記者應江洪、廖永新烏魯木齊6日電】據烏魯木齊北園春農貿市場提供的數據表明，一個月以前，散裝菜籽油和葵花油的價格分別在6.2元/千克、6.4元/千克，麵粉價格是55元/袋（25千克裝），而現在散裝菜籽油和葵花油的價格為7.8元/千克和7.5元/千克，麵粉價格也漲到58元/袋。
為此，記者專程採訪了烏魯木齊市糧食局糧油管理處唐處長。她說，烏魯木齊近期的糧油價格上漲屬正常波動，合理漲價，漲幅不大。
在上周對糧油經營戶的調查中發現，實際上糧油批發市場上的價格呈現恢復性上漲。在零售環節，由於短途運輸價格上漲，經營戶就把這部分費用漲到了零售價格上。
廣州：目前價格尚能承受
【本報珠三角新聞中心記者徐超廣州6日電】在越秀區一間肉菜市場，有糧油經營部的老闆稱，香米類的高檔米價格比較穩定，而中、低檔米的價格則普遍比半個多月前上漲了0.1元/斤；麵粉的價格則從2.2元/斤上漲到2.3元/斤。市場上散裝花生油、菜油、棕油等食用油的價格，比前一個星期上升了1元/升左右。記者從興安超市了解到，5升裝的魯花純正花生油和金龍魚花生油均比一個多月前貴了4元左右。
記者採訪發現，糧油價格上漲並沒有引發市民搶購的現象。市民鄺小姐表示，糧油價格時有漲跌，現在的價錢還在能接受範圍內，覺得沒有必要去搶購囤貨。
成都：麵粉價飆兩年頂點
【本報駐四川記者刁繼成成都6日電】在成都各大超市，5日的價格標籤已有變化，金龍魚精煉一級菜籽油（5升），上漲8.6元；其他的金龍魚食用調和油（5升）和紅蜻蜓香菜油（三級），也分別上漲了5.5元和9.6元。來自四川糧油批發中心的信息顯示，成都四級菜油價格11月底為每噸7,900元，而到5日短短的幾天，出廠價已經達到每噸8,300元。從上月初開始，四川小麥價格出現上漲，到上月底，小麥出庫價上漲到每噸1,460—1,500元左右。麵粉價格也出現上漲，11月底，特一粉出廠價在每噸2,120元左右，比月初每噸上漲40元，成為近兩年來麵粉價格的最高點。據介紹，11月底麵粉價格調整後未再繼續上漲。
記者在成都幾家商場裡未見到搶購情況，市民對糧油價格上漲表現較為平靜。一黃姓市民表示，沒必要買來堆放在家裡。
山東：饅頭「減肥」保微利
【本報駐山東記者楊奕霞、實習記者于永傑、秦雷濟南6日電】記者採訪了濟南市區幾家超市，發現食油專櫃有缺貨現象，營業員介紹，超市糧油漲幅平均在10%左右，大米等依然維持原價，前幾天確實出現食油產品熱賣情況，不過「最近幾天，漸漸冷下來了。」
市民面對漲價，心態比較平穩，並沒有恐慌，大多數受訪者表示也不會囤積。有市民表示，「再漲價也得過日子，只要以一顆平常心對待就行。」
青島、煙台等地經營麵食的攤主，因為本來就是微利，面對麵粉漲價則採取了稍微提高價格，或給饅頭「減肥」等方式來確保盈利。「怕饅頭漲價失去老顧客，但又不能幹賠本的買賣，只有把饅頭做小些。」一些麵館、早點攤也只是略提價格，或是略減重量，看來此次糧油漲價，影響最大的就是這些小攤販了。
300萬噸儲備糧 十天三拋救市
【本報北京新聞中心實習記者聞佳6日電】針對內地糧食價格的上漲，國家糧食局官員表示，國家有關部門將陸續安排臨時存儲小麥競價銷售。
據悉，為增加小麥市場供給，滿足企業用糧需要，11月30日，國家有關部門和單位在安徽糧食批發交易市場（在河北省糧油批發交易中心設立分會場）和鄭州糧食批發市場組織競價銷售2006年按最低收購價收購的臨時存儲小麥112萬噸。實際成交91萬噸。這次是按最低收購價收購的臨時存儲小麥第三次競價銷售。
此前，國家有關部門7天內連續兩次拋售臨時儲備糧，用以增加原糧市場供給，滿足企業用糧需要。11月25日，國家發改委、國家糧食局，在安徽糧食批發交易市場和鄭州糧食批發市場組織競價銷售2006年按最低收購價收購的臨時存儲小麥120萬噸，成交108萬噸。11月29日，又組織在安徽糧食批發交易市場競價銷售2005年最低收購價早秈稻67.65萬噸，成交40萬噸。此外，包括北京、上海、四川等地政府均準備好了應急預案，以便在糧油價格升至異常範圍時能夠及時調節。
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