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本報記者 章佳強
曾做過廚師，又曾創立逾300億元的商業王國，有「廚神」之稱的現任東方明珠創業(0632)主席黃坤(見圖)，昨親身力薦其自傳《踏浪而來香江情－一個窮小子的真實創業故事》，透露許多鮮為人知的經歷和曲折離奇的商業角力故事。
由偷渡客到地產神話
自傳由黃坤在60年代如何由內地偷渡來港、從學廚晉升至行政總廚，講到97年前連環收購「創世紀」、「天比高」打破世界紀錄的豪宅交易過程、創造300億元市值的「明珠興業神話」，以及東山復出再造東方明珠創業等傳奇事蹟。
順勢而為成功方程式
其中，最引人入勝的地方，是黃坤透過「私人會所，自取其辱」一章，鉅細無遺地道出了與香港交易所就「黑珠事件」短兵相接的珍貴事實，表達出香港法治社會的可愛之處。而黃坤如何初次展示其營商才華，以及與光大實業王光英合作的一幕，則在「國舅震港，初試啼聲」一章中娓娓道來。被問及究竟是「時勢造英雄，抑或英雄造時勢」，黃坤笑稱，自己不是英雄，張藝謀劇中的角色才是英雄。他謙稱，成功只是時勢造英雄，而成功方程式是要順勢而為，並要用智慧和魄力，比別人行快半步方能成功。
批評年青人不夠刻苦
對於現在的新一代，黃坤認為，現今社會已和40年前不一樣，由於物質豐富，現時年青人已沒上一代般艱苦耐勞，而且缺乏危機感。他以勇於嘗試、不要灰心作勸勉，希望年青人能強化自己。他又以早前與世長辭的霍英東作例子，鼓勵年青人應仿傚霍老的拚搏精神。而昨日新書出版首天同時舉行慈善認購，獲得社會各畀名流踴躍支持，共籌得60萬善款，將全數捐助公益金。
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