 放大圖片
■香港的淡水魚市道屢受「含毒」困擾，近日相當淡靜。 資料圖片
【本報訊】（記者林賽香、朱樂汶，駐珠海記者胡明）「綠色恐怖」侵襲全城，市民聞魚色變。聲稱來自供港註冊魚場的淡水魚接連中招，不單並非信心的保證，更成為「毒魚」的標號。受監管魚場「出事」原因未明，內地部門再三強調所有供港魚均經過嚴格檢驗，本報則接獲個別註冊供港魚場反映，曾只為水塘作水辦快速測試，而無魚辦作切片化驗，亦能順利輸港。對此種將水辦當魚辦的做法，本港學者憂慮輸港魚防線遭擊破。
本報根據本港食環署去年公布的註冊供港魚場名單，找到中山一家供港魚場，記者稱是香港買家，向該魚場了解訂購四大家魚情況，藉此了解內地出口魚的運作。為確保該魚場確是註冊供港魚場，記者先向魚場負責人徐小姐（假名）查看內地部門批出的註冊證明書，於是徐小姐毫不猶豫地指著掛在牆上的批文，「我們已經拿了牌，可以出口啦。之前（未停運前），我們每日出成2,000斤，去年未發生孔雀石綠之前更加多，每日出成5,000斤。」
稱僅有一次切片化驗
當記者查問內地化驗機制是否嚴緊，會否影響日後供應的穩定性時，徐小姐透露一個少為外人知的情況。她指出，內地的化驗程序並不算嚴。「平日（內地）政府會定期一個月來驗一次水辦，在刮塘（將淡水魚網起）要運去香港前，政府又會來驗多一次。」
記者便問，「那麼刮塘前，政府會拿走魚辦去驗嗎？」徐小姐搖搖頭稱：「不是。他們只驗水辦，好快搞掂。咁耐以來我們都係驗過一次（魚肉）切片化驗。」
當養殖戶逾十年的徐小姐表示，水辦化驗非常快速。她說：「驗了2小時左右，政府就會打電話來通知結果，順利的話就可以刮塘，那批魚就可得到政府部門的衛生證明運到香港去，就是這麼簡單。」
註冊供港魚場規條多
本報就這現象向廣東省檢驗檢疫部門求證，但截稿前仍未獲回覆。而毗鄰的管轄區珠海市檢驗檢疫局負責人表示，一個漁場需要符合許多規定方能註冊，而且成為註冊漁場後，從環境、飼料、治病殺毒用藥等生產過程，到魚產品出口驗放，都受到監控，只有合格後才能出口。對於只驗「水」不驗「魚」的做法，他給予否認，並稱檢驗部門會根據魚的生產周期進行不定期抽檢，包括水質等周邊環境和魚產品本身。
港買家須找正確門路
記者又向本港食環署求證有關魚場是否仍屬註冊供港魚場，惟署方以所提供的資料不足未能確定其身份。這現象起碼說明兩個問題，一，若該魚場所說屬實，反映只驗水辦不驗魚辦的做法，令不法分子有機可乘，冠以「註冊魚場」之名把毒魚運入香港；二，若該魚場所說沒根據，魚場亦非註冊魚場，則顯示註冊魚場的名單透明度不足，香港淡水魚買家即使想訂購合資格魚場出產的魚，亦苦無正確門路，有時「盲摸摸」被騙購入非註冊魚場的魚穫也懵然不知。
|
放大圖片
