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■供港魚減少，本港魚販無奈間歇被迫「休市」。 資料圖片
【本報訊】（記者 林賽香）本港與內地的化驗標準一致，並且是經兩方同意訂立，例如孔雀石綠是以十億分之二為標準，低於這標準便界定為零含量，這化驗標準與歐盟看齊，但比日本緊，因此被內地養魚戶詬病「香港人條命矜貴過日本人嘛！」
學者：零容忍未必做得到
甚然有時兩地抽驗問題魚的結果出現差異，本港食物安全中心解釋由於始終是抽驗，結果不同不足為奇，且當局不排除中途會受人為因素影響。
同時學界對「『孔綠』零容忍」亦頗為有爭議，身兼食物安全專家委員會委員的中文大學食物安全及藥品研究中心主任陳恩強引用外國研究指出，「孔綠」有可能在環境中存在，即使淡水魚被驗出含微量孔綠，他說：「有時塘裡的泥土或水源受到污染都可能會驗出孔雀石綠，也不一定是農民惡意加入，所以零容忍未必能做得到，但蓄意的加入就不可容。」
至於香港應否將十億分之二的化驗標準降低，陳恩強則有保留，「始終緊好過鬆，更何況香港不是𡑔得最緊的地方，歐盟都係採用這個標準，日本因為有自己的農業，對外來農產品較鬆，他們的準則是十億分之五。」他認為，兩地執法部門均需要視乎實際條件，例如儀器設備的敏感度和化驗技術，訂立出一套合適的化驗標準。
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