頂級獅鵝大喜拼（$80）

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　一道非常豐富的鹵水拼盤，是潮州菜一大特色。拼盤以鵝胸片、鵝脾肉作主打，再加栗子粒、豆腐片、蓮藕片、腩肉、紅腸、墨魚片、掌翼、鹵水蛋……各種傳統潮州風味，一次過重現你眼前，絕對是誠意之作。