放大圖片
■香港魚販剛面對孔雀石綠污染的淡水魚,如今鹹水九肚魚也出事,令他們深感無奈。本報記者陳朗昇 攝
【本報訊】九肚魚是火鍋中常見的配料,據估計市面出售的6成九肚魚都是來自內地。有商販表示近日天氣轉冷,市民較喜歡食火鍋,連帶九肚魚的銷售量也有增長,每日售出過百斤,但魚販強調出售的都是本地魚穫,不希望生意再受影響。
新光或暫停相關菜式
人流極旺的灣仔街市,數個鹹水魚檔都有出售九肚魚,其中一間魚檔在下午時表示,買入的過百斤九肚魚已全數沽清,又強調出售的全是本港漁船在本港水域撈獲的九肚魚,並要求新聞界「不要食飽飯沒事幹」。另一檔負責人表示,入冬以後是九肚魚當造季節,現時每斤約售14元,而他們取貨也是來自本港,沒有引入內地九肚魚。
新光酒樓集團總經理胡珠表示,中式酒樓一般用九肚魚做小食或者是火鍋配料,個別酒樓會從陽江入口九肚魚。他續稱,會考慮暫停供應由九肚魚製成的食品,認為市民的健康是最重要的。
有市民稱會暫停購買
據悉市民在街市買到的九肚魚,6成由內地進口,其餘的都是本地魚穫。有市民得悉九肚魚含甲醛後表示,暫時不會買來吃:「我對內地的品質已經沒有信心,會盡量買有機的,本地或新界的。」
另外,內地恢復供應淡水魚到港已經三天,港九新界海外魚業批發商會副理事長許漢文稱,魚販對淡水魚的銷情仍然抱觀望態度,相信在冬至前會多進口淡水魚。
|