 放大圖片
■冬至令燒肉和「拜神」雞需求大增，燒臘舖人頭湧湧。燒臘舖店員指今天燒肉會加價20%。本報記者梁嘉儀 攝
【本報訊】(記者 梁嘉儀)俗語「冬大過年」，家家戶戶今日都為「做冬」而忙碌，街市一些攤檔昨已見人頭湧湧，有燒臘檔明言因需求增加，燒肉會加價20%。今年經濟暢旺，有市民表示因為經濟改善，比去年花多一倍錢「做冬」，令家人吃得好些。
今日是冬至，活雞和海味的售價，以及酒樓菜價都上升。港九新界家禽批發零售商會主席黃偉泉表示，冬至前幾日開始增加入口活雞，估計數量充足，所以雞價只比平日貴1至2成。
海味雜貨總商會主席麥澄波指出，最近海味供應較少，售價上升約2成。
酒樓訂座理想
酒樓集團常務董事總經理胡珠表示，經濟改善，市民都較疏爽。由於來貨價上升，今年酒樓菜式價錢增加約1成。有酒樓集團表示，今年冬至的套餐，大約4,000至5,000元一圍，比去年加價近1,000元，訂座仍然理想。
冬至的菜餚，總離不開海鮮、雞、燒肉等大魚大肉。灣仔街市的環球燒味店員表示，昨天燒肉價錢仍賣每斤40元，但是今天做冬，無可避免會加價，大約上調20%。
活雞檔也一般光景，肥仔林祥記店員表示，活雞不夠貨，來貨價每斤已加價7至8元，所以售價也增加3至4元，每斤賣32元。他肯定地說今天活雞會加價。
未來數日 乾燥清涼
天文台預料，本港正受一個大陸反氣旋影響，帶來乾燥的東北季候風，吹和緩至清勁北至東北風。今天早上天氣清涼，市區最低氣溫約攝氏15度，新界會再低幾度。最高氣溫約20度。
展望周末及聖誕假期大致天晴，早上天氣清涼。
|
放大圖片
