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■田家炳站在辦公室內掛著的朱柏廬《治家格言》前朗聲背誦。
田家炳的四公子田榮先說，他每次看到父親身上那色近卻不成套的「鴛鴦西裝」就來氣：款式過時二三十年不說，最要命的是那褲子破了，他便找一條顏色接近的來相配，只道人人都是色盲！看得到的西服尚且如此，藏在鞋裡頭的襪子，修修補補更不在話下。
吝嗇的小人是省自己的錢而慷他人之慨，絕不會像田家炳那樣，連賓館裡的肥皂、抹手紙、蒸餾水或電源都要替人家珍惜，他才不管是自己的、人家的、公家的，只要是可以省的，絕不輕易浪費一絲半縷；而另一方面，是田家炳傾囊為善的義舉，2004年在過分負擔內地捐款的情況下，特向銀行借款600萬元捐助香港理工大學和香港城市大學兩間，協助兩大爭取政府配對基金，成為兩校最感人的捐款。
田家炳在四川廣元中師的師生會上說：「香港有700萬人，如果每個人每天扔掉一個礦泉水瓶子，就要扔掉700萬個；我看到一個瓶子，就好像看到每個瓶子後面10個、20個人為這個瓶子勞動的身影。」他說到時必做到，一個「鴻福堂」夏枯草飲料的塑膠瓶子，裡面裝著半瓶白開水，已經跟他大半年了。
田家夫人 像慈祥奶奶
在基金會員工的眼裡，田家炳的太太是一個「特別慈祥的老奶奶」，田家炳自己也很慶幸擁有這樣賢慧的夫人，自己多年營役糊口養家在外奔波，夫人房惠英把九個孩子照顧得妥妥當當，並教育他們體恤父親的辛苦：「我們全家十幾口人要靠爸爸一個人做事養活，你們都要乖乖的。」也正是這位夫人，陪伴田家炳共同進退，從700多平米的豪宅搬到130平米的公寓沒有異議，億萬富翁的光彩之下每月開支僅3000元不生埋怨，不是一般女人可以做到，「她實在了不起、不容易，因此我這一生非常幸福、快樂、健康。」 田家炳說。
本報記者離開時，田家炳堅持送到電梯口，他幾十年來一直這樣對待每一個來訪的陌生人。十年樹木，百年樹人。87歲的田家炳，在幾乎見證了一個世紀的衰榮之後，思考的卻是下一個世紀的事情。
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