墨西哥脆卷「領銜主演」

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　米芝蓮星級榮譽之Chef Roland Durand

　有美食劇院之稱的cafe Too，一月份的「首輪試映」，由墨西哥脆卷「領銜主演」。以道地薄餅卷起碎牛肉或雞肉，加上滋味十足的配料，包括碎芝士、辣椒、芫茜及墨西哥茄醬，再放上鐵鍋輕烘成脆卷，佐以熱醬汁或芒果醬汁，讓這異國風情先為美食劇院展開序幕。

　自助餐不一定是冷冰冰的。坐落於金鐘購物區的caf* Too，就以即場炮製自助餐菜色而聞名。在這間設計時尚的餐廳，獨特的開放式廚房成為「舞台」，在七個不同烹飪劇場，師傅進行一幕幕的「表演」，為你即場炮製非一般的自助餐。

米芝蓮星級廚「特別場」

　港島香格里拉的美食，除了cafe Too外，珀翠餐廳也不容錯過。近日，再獲米芝蓮星級榮譽之Chef Roland Durand將於1月20日，首訪珀翠餐廳獻藝。只此一夜，Chef Roland Durand將烹調其精心設計之九道菜式晚餐，包括大蒜芹菜頭凍湯、香檸欖油醃龍蝦、田雞腿雲吞、蒸比目魚伴嫩大蒜等。

cafe Too

　地　　址：港島香格里拉大酒店7樓

　營業時間：6:30am-12:30mn

　查　　詢：2820 8571

　晚餐收費：星期一至四$368（成人）$228（小童）；星期五、六、公眾假期及前夕$398（成人）$238（小童）

珀翠餐廳

　地　　址：港島香格里拉大酒店56樓

　營業時間：7am-10am；12nn-2:30pm；6:30pm-10:30pm

　查　　詢：2820 8590

　Chef Roland Durand之宴：$1,188或$1,788（備有餐酒）