遍佈全球的日本餐廳Nobu,終於上年尾在香港洲際酒店開張試業,未開張前已引來全城哄動,傳媒爭相報道外,訂位也要等個多月後才有機會品嚐,下月荷里活巨星羅拔迪尼路更專程來港主持開幕儀式。為了一試Nobu是否名副其實,還邀得歐陽應霽(阿齋)教大家如何食出Nobu特別之處。