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【本報訊】（記者 朱樂汶）「油魚恐慌」揭示「假冒食物」風波，事實上市面有很多食品「名不副實」的例子，若消費者稍一不慎便會墮入「食物陷阱」。例如鮑魚片由螺片頂替、鵝肉變鴨肉、燕窩更被換上豬皮和雪耳，假冒食物充斥市面，港人早已防不勝防。有法律人士表示，市民一旦發現假冒食品或食品名稱、成份與標籤不符，可即時向海關、消委會舉報。
油魚食壞人，事件鬧得愈來愈烈，更令近年愈見離譜的假冒食品問題再度浮現。其實油魚冒充鱈魚可說是假冒食品事件中的冰山一角，市面上名不副實的食品還有很多。例如過去在市面上出售的蟹柳，有某些品牌在標籤上成份項目加了蟹肉，但及後經證實蟹柳是沒有蟹肉的，只是魚肉、麵粉、色素、蟹肉味粉所製的「人造蟹柳」，被誤解純粹是其賣相造得很似真正的蟹肉。市面偽冒食品數之不盡，可見港人要吃到有名有實的食物已愈來愈難。
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