環保團體倡「生財」代「發財」

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　■陳小姐表示，很久沒有吃髮菜，過年也不一定要吃髮菜。本報記者陳朗昇攝

　【本報訊】(記者 黃慧珊、陳朗昇)環保團體建議本港當局，把髮菜列入《保護瀕危動植物物種條例》監管範圍，並鼓勵市民以生菜、雜菜煲等材料及菜式取代髮菜。有酒家亦表示贊成以生菜取代髮菜，如客人要改菜式，會盡量安排。

意頭一樣好 省錢又健康

　髮菜、蠔豉取其諧音「發財好事」，幾乎是大時大節的指定菜式。綠色社區主席范國威鼓勵市民，以生菜、雜菜煲等菜式，取其「生財」以及「聚財」的諧音和含意，以減少食用髮菜。

　有酒家也表示會配合，東蓍軒海鮮酒家營業部經理區良津表示，「發財好事」這道菜式取其好意頭，所以若髮菜真的有問題，會將用料改動，如以生菜代髮菜：「生菜即生財，『生財好事』跟『發財好事』都一樣好意頭，一樣可以成為喜宴酒席的菜式。」他指出，若客人主動要求更改菜式，一定會作出配合。

倡納入保護條例規管

　范國威指出，髮菜早已被列為《國家重點保護生植物名錄》的一級受保護植物，在內地已禁止採集和銷售，以保護草原生態，減低荒漠化的現象。

　他建議本港應追隨內地，將髮菜列入《保護瀕危動植物物種條例》，透過簽發許可證規管髮菜進口、出口、轉口及管有。