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部委名稱 措 施 內 容
商務部 《流通領域食品安全管理辦法》將自2007年5月1日起施行。5月1日後市場必須有：協議准入制度、經銷商管理制度、索證索票制度、購銷台賬制度、不合格食品退市制度。
農業部 派出5個督查組，對河南、廣西、江西等9個省(區、市)的農產品品質安全執法專項行動進展情況開展督查。重點查處違法生產、銷售、使用禁用農藥、獸藥、飼料及飼料添加劑的行為和農藥、獸藥殘留超標的農產品。
國家工商總局 制定下發《2007年流通環節食品安全專項整治工作方案》，將今年確定為「農村食品市場整頓年」。
國家質檢總局 今年要嚴格實施食品添加劑市場准入制度，努力在年底實現所有國標、行標的食品添加劑全部納入市場准入制度管理；建立食品添加劑使用備案管理制度，掌握企業使用食品添加劑的基本情況和添加劑來源。
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