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2007年2月5日 星期一
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內地奸商酒精加水製葡萄酒


http://paper.wenweipo.com   [2007-02-05]

 【本報訊】據有線電視報道,山東和河南有不法商人以酒精加水充當葡萄酒出售,部分甚至是無葡萄成分,亦可通過質檢測試,流出市面銷售。

 河南省民權縣雖無種植釀酒的葡萄,卻有30多間釀酒廠。據悉,這些釀酒廠釀製的葡萄酒批發價相當低,一箱6支的葡萄酒售8元人民幣,較礦泉水還要低。根據國家規定,葡萄酒一定要用百分之百的葡萄原汁發酵而製成。

 而山東省煙台市一間酒廠為了降低成本,在葡萄原汁內加水和酒精,有些葡萄酒甚至連一滴葡萄原汁亦不加。為了使這些不含葡萄原汁的葡萄酒含酒香,於是工人加入國家禁用的香料、糖精和適量的色素。

 據悉,酒廠一天可以生產2萬多支葡萄酒,而1斤酒的成本不足2角。

 當局檢驗葡萄酒時,只會化驗酒精的濃度和糖分,不會檢測葡萄原汁的實際含量。所以這些加水的葡萄酒便可以通過質檢測試,流出市面銷售。

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