問題竹笙餘貨已銷毀

　【本報訊】（記者　朱樂汶）出售竹笙被驗出含過量重金屬鎘的「珠江參茸」，該店負責人黃先生向本報表示，問題竹笙是推銷員送上的貨辦，部分已流出市面，餘下的存貨亦已被銷毀，暫時不會再接收貨辦試賣。有學者相信，竹笙樣本發現過量金屬鎘，可能與土壤被污染有關。

　「珠江參茸」負責人黃先生表示，月前俗稱「行街」的推銷員向其店送上約10包聲稱從西環批發的竹笙「貨辦」，其店只屬於試賣性質。他稱，食環署職員於12月抽取4包進行化驗，上月才獲知樣本不合格。他續說：「入（貨）�髐痐痋A來貨唔駛錢，試�w賣，賣�髐痐痋A但係賣�鰲X多唔記得喇！」

　不過，該店一名姓鍾職員卻稱，他謂老闆經常不在店，那幾包問題竹笙全都是賣給食環署抽驗，沒有售賣給其他市民，餘下的存貨亦已被銷毀。

盆菜東主稱廚房衛生達標

　至於問題盆菜被驗出細菌含量超標，家和盤菜專家負責人廖達華表示，熟的食物，例如雞、鴨等都是別人交來的，其他生的食物便自己煮，而他們的廚房亦符合食環署的標準。他續稱，他們每次做完盆菜後，都會將廚房徹底清潔，未來幾天仍會繼續營業並會加強清洗。