【本報訊】食物安全中心再發現問題賀年食品,測試市面308款賀年食品,其中10款的防腐劑二氧化硫含量超標(見表),包括3個金針、1個竹笙和6款中式糖果樣本,部分糖果超標近20倍,直接食用風險較大,進食大半公斤含二氧化硫的糖果可引致敏感。當局已向零售商發出警告信及要求即時停售,並呼籲市民不要吃太多賀年食品。
食物安全中心是從超級市場和零售點購入以上樣本,中心首席醫生莫天娜指出,二氧化硫能引致敏感,要大量進食才會危害健康,目前發現的超標含量,對食用者購成的健康風險低。金針及竹笙要經過洗浸才煮食,可減低含量,而糖蓮子等中式糖果要進食大半公斤,才會造成即時刺激。該中心已經向零售商發出警告信,要求停售有關產品。
|