食自助餐食出智慧來

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　自助餐起源自8至11世紀北歐的斯堪的納維亞半島，當時的海盜每有獵獲時，就會大宴慶賀。但他們既不熟悉也不習慣當時西餐的繁文縟節，於是便發明這種自己到餐檯上自選、自取食品及飲料的做法。以後的西餐業者豐富食品種類並加以規範，演變成今日的自助餐。現在，也有不少西方自助餐廳以「海盜餐廳」命名。