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過了一個農曆新年，相信大家都吃了不少肥膩的食物，令體重上升，想keep fit，重拾窈窕的身材，除了從日常飲食入手及做運動之外，其實一些營養補充食品，亦可有助分解脂肪。
在介紹哪一類營養補充食品之前，我們必須了解何為脂肪。很多人聽到「脂肪」兩字便感到怕怕，但脂肪對身體有莫大的用處，日常的工作，便需要靠脂肪來提供能量。大部分的脂肪酸，在日常的飲食都可找到，但吃得過多，熱量就會轉成脂肪，存儲在身體內，形成肥胖，而魚油則有助分解脂肪。
但許多人將魚油及魚肝油混淆，其實兩者有很大的分別，魚油的油脂來自魚的身體；魚肝油則來自魚的內臟。魚油提供Omega 3 fatty oils；而魚肝油則提供維他命A和維他命D，它可保護眼睛、骨骼及牙齒等。而魚油則含有EPA及DHA，屬於不胞和脂肪酸，可有助降低血液中的三酸甘油脂、總膽固醇及低密度脂蛋白(LDL)，更可保持血管的彈性、加強紅血球的柔軟度，使血液順暢，以及調控血壓等。另一方面，EPA及DHA可抑制血小皮的聚集，減少血的形成，所以魚油可有助降低心血管疾病的風險。因此，如果想從營養補充食品入手分解脂肪，可考慮一些含有魚油的產品。
下一期將會為大家講解預防肥胖的方法，敬請留意。
■營養及形象顧問Clara Yau口述，
記者鄭雯欣整理
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