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一位醫學專家聲稱，朱古力原材料可可豆能醫百病，因為研究發現可可豆中的表兒茶素（Epicatechin），可有效抑制多種疾病，包括癡呆、中風、癌症、糖尿病、心臟病、陽痿等，有可能成為繼盤尼西林和麻醉藥後最重要的藥物之一。
哈佛醫學院的霍倫貝格教授花數年時間，在中美洲巴拿馬印弟安人庫納族村莊研究，著名糖果生產商Mars贊助部份經費。
霍倫貝格教授發現庫納族患癌症、心臟病和中風的比率比大陸上的村民低，高血壓病人幾乎沒有。其他研究顯示，庫納族搬到大陸生活便開始患這些病，表示健康生活不是族人基因，而是歸咎於庫納族每日飲5杯可可的飲食習慣。
茶、酒及一些蔬果亦含有表兒茶素，它據信能舒張血管，改善血液循環。由於可可豆在製成朱古力時，天然表兒茶素會流失，未來可將植物的表兒茶素提煉成食物補充劑或藥物給人們服用。 ■《每日郵報》
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