【本報訊】（記者 朱樂汶）小孩子腸胃細小，抵抗病毒能力較差，若同時進食有毒食物，中毒的「命中率」一般遠高於大人。食物安全中心指出，即使同一種食物，含有的毒素份量有所不同，中毒與否亦受到進食者的體質、食用份量及食物的部位影響，如兒童一次過食10至15顆煮熟白果，便有機會中毒，呼籲家長注意子女飲食。
食物安全中心研究主任（風險評估）鄧紹平舉例指出，根據外國個案顯示，兒童進食超過10至50顆熟白果及10顆生北杏，便有機會中毒。若是成年人進食同等份量後會否中毒，則要視乎個別體質而定。
