劇毒「魚浮靈」 可令「死魚」活蹦

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　■專家建議，通過觀察魚眼是否清亮來辨別魚是否受污染。資料圖片

　【本報訊】據《新京報》報道，北京市衛生監督所近日發出預警，居民買鮮魚時要警惕魚兒活蹦亂跳背後的秘密。

　北京市場上已發現一些魚販為增加魚的活動力，在水中添加「魚浮靈」。此種物質含有嚴重超標數百倍的鉛和砷，嚴重危害人的肝、腎、智力等，甚至導致惡性腫瘤的發生。

鉛超標百倍 致惡性腫瘤

　魚浮靈是白色或淺黃色粉狀物，供氧量為13.50，每公斤可產氧約140升，遇水後迅速分解，形成氧氣，在短時間內即可增加水中溶解氧的含量，供魚類呼吸之需要，所以特別適宜於魚類因嚴重缺氧浮頭和「泛塘」時做急救之用。

　北京衛生監督人員在近期對市場進行檢查，發現有些魚商販在水中添加「速效魚浮靈」，可在10秒鐘內，令奄奄一息的魚恢復「活蹦亂跳」新鮮感。

　對此，北京市衛生監督所提供正常活魚與受污染魚的鑒別方法：正常的活魚眼睛清亮，受污染的活魚眼睛渾濁；正常的活魚鱗片完整有光澤，受污染的活魚鱗片無光澤，不完整，且有多處出血。