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【本報訊】據新民網15日消息：麥當勞於15日首次向媒體承認也使用了濾油粉，由此涉入「濾油門」案。但麥當勞也強調，該公司並非簡單地添加濾油粉，而是配合其他設備對油品進行清潔，比如他們使用了比較先進的濾油板。麥當勞並表示，不清楚衛生部是否就麥當勞濾油粉進行過安全檢測，並稱衛生部如覺得需要的話一定會檢測。
當衛生部本月12日發佈了《肯德基所用「濾油粉」檢測和安全情況通報》之後，新華社等媒體也紛紛報道肯德基濾油粉符合食品級質量規格要求。據介紹，濾油粉每天使用能夠減緩烹飪油的變質，同時能夠防止食品表層變黑，保持亮麗外觀。雖然濾油粉對食品的影響並不大，但食用油如反覆高溫加熱使用，可能產生致癌物質，長期食用可能危害人體健康。
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