1. 你喜歡光顧酒樓嗎?你認為酒樓是否能吸引年輕人光顧?
2. 除了上述因素,你認為還有甚麼原因令酒樓難以生存?
3. 為了維持營運,近年有酒樓選擇「中西合璧」,既賣中菜又賣西餐,你支持這種逆境自強的改革?還是認為這會破壞傳統?