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美國兒童愛吃高糖高脂肪的垃圾食物，以致癡肥問題愈見嚴重，全國約有1/3兒童屬癡肥或有癡肥可能，以03至04年為例，全美近兩成6至11歲的兒童過重。去年營業額接近110億美元（約860億港元）的全美最大粟米片及零食生產商家樂氏，在訴訟壓力下，前日終承諾向兒童提供更健康的食物，決定重新配制食品，減少所含卡路里、糖、脂肪及鈉，藉此符合新營養標準，否則在明年底前將停止向12歲以下兒童推銷旗下產品。
去年1月，美國公眾利益中心代表兩名馬薩諸塞州家長，計劃控告家樂氏及有線兒童電視頻道Nickeloden母公司Viacom，指兩者違反馬薩諸塞州法律，向兒童推銷垃圾食物。家樂氏其後與原告就新營養標準達成共識，規定明年底前旗下一份食品不可超過200卡路里、不含反式脂肪及糖份不多於12克等，否則將禁止有關食品在電視、電台、互聯網及印刷媒體上向12歲以下兒童賣廣告。
卡夫停向幼童銷售
據家樂氏營銷總裁貝恩斯表示，目前公司在全球市場推銷的食品中，有一半都無法符合新標準。由於家樂氏最終就範，美國公眾利益中心決定不入稟起訴。中心行政總監雅各布森表示：「家樂氏作出承諾後，日後家長可較容易指導子女選擇健康的食品，尤其是其他食品製造商及廣播公司都跟隨家樂氏的做法。」
早在2005年，以收入計是全美最大食品製造商的卡夫，率先答應停止向12歲以下兒童推銷旗下食品，成為全美首家自願限制向兒童賣廣告的食品公司。
其後多家大企業亦陸續承諾向兒童提供更有營養的健康食物。去年10月，迪士尼及肯德基宣布將全面改用不含反式脂肪的食油。去年12月紐約政府宣布，將於今年7月起禁止市內所有餐廳使用反式脂肪食油。肯德基、Wendy's、麥當勞及全美有6,000家分店的星巴克咖啡店，先後響應。 ■綜合外電消息/彭博通訊社/《紐約時報》/《華爾街日報》
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