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■巡視荃灣街市，體察市況民情。
協商，是一種生存之道，也是能打開天下門的鑰匙。談起勞資關係，經濟發展及勞工局局長葉澍堃口中也是這兩個字。他形容勞方與資方天生處於對立面，卻偏偏不能讓這一對矛盾達致極限，否則對社會無益，所以香港衍生出勞僱會三方協商的機制。他解釋，政府處於勞資雙方之間，最重要是想辦法「拉埋」大家，找到妥協方案，「我經常說幾個字，勞工權益一定是『三方協商，勞資互惠』，我向來本著這原則做事。」
做了多年「中間人」，葉澍堃說句公道話：「香港地不乏好僱主，勞工界也可以有傾有講的，過往一人行一步，很多問題也迎刃而解。」他以破欠問題為例，申請人已由02年高峰期的2萬3千名，回落至去年的7千多名，發放基金總額也由5億多大幅下調至1.4億元。當然，社會總有害群之馬，他重申，政府不斷修改法例以加強對勞工界的保障，工資保障運動中期檢討也將於今年十月進行：「檢討的結果可以讓商界自己知道，如果他們不想(最低工資)立法﹐就努力參加工資保障運動，只要真心去做，他們是有選擇的。」
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