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■葉澍堃笑說，最嚮往吃盡天下美食。
葉澍堃工作以外興趣多多，愛吃雲吞麵，愛唱「K歌」。他笑說，最嚮往吃盡天下美食，「雲吞麵、魚蛋粉很好味，不一定要吃貴，酒也不是最貴的最好飲，其實最大樂趣是找到最超值的享受。」
他的「K歌」口味叫人「嘩」一聲。他調侃說：「我的首本名曲﹖太多喇。《獅子山下》？」昔日金曲當然難不到他，若論熱唱流行榜，當紅歌手周杰倫的新歌才是他「那杯茶」。不過，他謙稱自己歌藝水皮，往往把個人快樂建於別人痛苦之上，只有願意「捱義氣」的才會陪他唱K，那正是一直在背後默默支持他的妻兒。
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