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■粵港兩地在食品安全方面互動頻繁，圖為廣東省檢驗檢疫局副局長黃偉明（右一）會見特區政府官員。圖片由廣東省檢驗檢疫局提供
在供港的蔬菜種植基地，記者看到每個包裝箱上都有3個條碼標籤，標明幾號田生產、收割人、種類、超市等信息。在完成檢查後，檢驗檢疫部門即用封條鉛封車門。
從2002年7月1日起，按照國家質檢總局的《供港澳蔬菜檢驗檢疫管理辦法》，所有供港蔬菜必須嚴格實施登記制度，且必須來自註冊登記的種植基地和農戶。自今年4月1日起，廣東的供港澳蔬菜更開始實行嚴格的標識、鉛封和備案管理，口岸局則實施批批監裝和查驗。
廣東檢驗檢疫局副局長黃偉明表示，廣東檢驗檢疫局轄下註冊場內，每天約有1,000噸左右的新鮮蔬菜供港，過去10年沒有出現過一宗質量問題。
電子「耳標」 活豬檔案
2001年6月，廣東檢驗檢疫部門開始開發供港活禽管理軟件，把註冊場飼養管理、免疫用藥、檢驗檢疫、出口內銷情況，以及每批供港澳活禽的證書編號、香港政府的消息等都輸入數據庫，對供港活禽進行「戶籍管理」。最終達到實現註冊場的動態管理，實現對疫情的動態控制和實現對香港反饋的信息跟蹤三大目的。
2002年1月1日，該軟件正式使用，這是供港澳活禽檢驗檢疫信息首次實現電腦管理。通過相關信息的傳遞和分析，廣東檢驗檢疫部門實現對註冊飼養情況的實時監控，同時也防止了分支局現場人員和註冊經營者可能的違規操作，給供港活禽安全上多一道「保險」。
目前，廣東檢驗檢疫局還正在與港府有關部門合作開展供港活豬的「電子耳標」試點工作，以取代傳統「針印」。只要供港的豬隻通過港方的檢疫道，通過閱讀器就能全方位獲知其從豬苗、免疫、飼料、臨床檢驗到出證及註冊場號等的全部信息，實現供港澳活豬的有效全程監控和快速追溯。
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