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全球的食品上升，推動了中國食品的漲價，然後又反過來影響世界的價格。中國是13億人口的大國，中國的糧食、飼料、副食品漲價，將左右全世界的價格變動。
國家統計局國際中心劉冰等人7月3日發表關於《全球食品價格走勢及對我國影響》的文章也指出，糧食價格上漲推動了與糧食有關的食品價格走高，並通過飼料的傳導作用推動肉類和奶類等食品價格上揚。劉冰等人認為，儘管國際的玉米價格今年1至4月同比漲幅超過50%，小麥和大豆也分別上漲13%和23%，但是「以我國過去發生過的通貨膨脹來看，即使糧價帶動食品價格大幅上漲，但如果沒有工業消費品和服務價格聯動上漲，就不會出現嚴重的通貨膨脹」。
2003年開始，國際飼料價格就上升了。中國也受牽連，從去年到現在，飼料價格漲了40%，甚至連乾黃的牧草也漲價達到4成。牛不能一天不吃草，草價瘋漲，牛奶價自然上升。食品的漲價，必然影響世界工廠－中國的勞工工資成本。
「環保壁壘」大增工業品成本
更重要的是，這一次漲價，不是純粹農產品價格上升，還伴隨工業品系統性結構性上升。歐洲美洲都推出了對進口工業產品的環保檢定新標準。首先，要求所有進口的工業產品可以循環再造，再接著，要求所有的工業產品必須符合低能耗的要求。這些規定，固然有保護主義的色彩，但是，最終也推動了工業產品價格大幅度上升。
因為，作為世界工廠中國，無論是進口外國技術或者自行開發新技術去滿足歐美國家的環保產品要求，都需要增加成本，所以，中國的工廠需要更新設備、更新技術、對工人進行再培訓，相應的工業產品的售價也要提高，這必然造成通脹。工業產品和農業產品一起上升，所造成的通脹不是加息就可解決的。
IMF：5月金屬價同比升24.6%
從去年開始，國際上許多戰略性金屬原料也在大幅度漲價。一年前，白金為1,142美元一盎斯、銅為6,891美元一噸、鋁為2,450美元一噸、鎳為19,438美元一噸、鋅為3,060美元一噸。至今年7月3日，白金1,283美元，升12.3%；銅7,730美元，升12.4%；鋁為2,690美元，升9.79%；鎳為36,900美元，升89.8%；鋅為3,400美元，升11.11%。
經濟好景時期，這些不可再生的資源，上升是必然的。工業原材料和能源加價，工業產品自然上升，這是通脹的一個重要原因。石油價格2006年曾經創下每桶77美元的高位後回落，但最近又徘徊於70美元一桶。IMF公布有關指數，今年5月份金屬價格同比上升了24.6%。
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