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文: 陳莉莉 圖：鍾欣琦 攝
曾經，市區重建局（簡稱市建局）的重建項目：灣仔街市、利東街和太源街等，激起了一片浪接浪的反對聲，恍如在大興土木中譜出背景音樂。
新的重建項目蔓延至中西區。經過漫長的十年時間，市建局終於具體地公布，重建中環嘉咸街和卑利街的計劃。老街坊們等了又等，部分幸運地終於等到紙上計劃出台，至於何時落實執行，心急的街坊們也一片茫然。
或許，市建局汲取從前重建的教訓，不再把舊東西推倒重來，當中街道部分將化身成為一條「老店街」，但會否「神女有心，襄王無夢」？
市建局在今年二月公布，重建連接荷李活道的嘉咸街和卑利街的中段，該區早於1998年在土發公司（市建局前身）時期，已被列為重建項目：晃眼九年過去，市建局才正式公布重建的計劃，預算打造一條以永和號雜貨店外貌作為老店街的入口處，以及保留三幢戰前唐樓作為老店街的，吸納附近傳統老店搬入；另外，其他的重建項目還包括興建兩幢住宅、一幢酒店和商業大廈。
嘉咸街和卑利街是香港歷史最悠久的街道，街上的老店舖見證了該區的起跌變化，道盡老香港的生活。面對即將遷拆舊物的事實，很多店主都難掩不捨之情；在冰冷冷的推土機下，剷走的一磚一瓦，猶如把他們昨日的往事夾雜了泥沙一同剷走。
業主要拆永和號
永和號是嘉咸街其中一家老店，擁有八十多年歷史。市建局公布保留永和號的外貌，而它的牌坊更將會成為老店街的入口；但恐怕，這只不過是市建局的一廂情願。
「政府沒有跟業主接觸，業主申請了拆樓。」上星期記者採訪當日，永和號雜貨店店主關伯說他剛收到通知。
永和號是私人物業，當業主沒有保留歷史遺產的打算，已經拖延了十年的計劃突然生變，要再等多十年，還是另有打算？民建聯中西區支部副主席李偉強曾向市建局查詢，但換來的答案：「市建局以保密理由，暫時沒有回覆。」
談起清拆，關伯捨不得這間養活了自己及一家六口的舊式雜貨店。關伯自12歲開始，跟著父親在雜貨店打工，後來老闆索性把雜貨店轉讓給他經營至今，不知不覺間已經超過六十多年。
「50年代雜貨店生意興盛，店內有12個夥計，現在超級市場大行其道，雜貨店式微，永和號的租金也由百多元飆升至萬元。現時，我們都賺不到薪金，收入僅夠付租金。」關伯比劃著述說年幼時如何在店舖、街道生活的情景。
他現在大可以退休享清褔，卻被「情」所困。「因為做久了，我對永和號有感情，繼續經營下去都是為了度日子……天下無不散之筵席，做人不能太執著。」清拆永和號，也拆走關伯的回憶，關伯已經看得開。
住戶為錢過關斬將
在重建過程中，首當其衝的還有居住在這裡的街坊。舊街道景觀能否保存，未必勾起他們的興趣，相反令他們最關心的，應該是賠償和時間問題。
根據H18關注組的小業主代表簡生說，業主面對兩大難關。第一個難關是等待重建和收樓，98年土發公司公布該區要重建，當時社會的保育意識不強，住戶一心以為要遷出舊樓，但重建計劃又遲遲未展開。業主既不敢將單位租出，又不敢裝修單位；有些年邁的住戶未能等到收樓，早已仙遊。
他大吐苦水，第二關便是賠償問題。市建局計算受影響住戶的單位的實用面積，以同區七年樓齡樓宇的呎價作賠償，但同區的七年樓齡的樓宇很少，難以作評估。
以簡生為例，他現居千呎單位，但所得的賠償，不足以讓他於同區購置一個面積相若的單位。在樓價高企下，想在同區購買一個單位談何容易，就算在同區租一個樓齡較高的單位也不易。
四個月後，大約十一月底市建局便會向居民交待賠償的金額。面對發展條件優厚的地段，商業回報是重要的考慮因素，保護舊社區面貌跟社會發展究竟怎樣取得平衝呢？
然而業主可以關心收樓賠償——即使部分人早已不在此地居住，同樣在此地生活的，還有租客，他們的聲音，有多少可以被聽到？
隨著重建的展開，社區網絡被切斷，除了數字可以計算外，不能被量化的社區生活與文化，該如何列入重建的思維中，而不僅僅是被金錢與建築物所取替？
嘉咸街卑利街小資料
嘉咸街和卑利街是全港最古老的市集，大概在1850年落成，至今有157年歷史。兩條街道是下山道及最早的貿易區，馬路及行人路，包括用花崗石造的梯級和鋪路用的大石。
不少在這兩條街道上經營的店舖都歷史悠久，例如九龍醬園、宏昌海味、大珍醬園和永和號雜貨店，它們差不多有80年的歷史。
建築方面以舊式唐樓的前舖後居形式為多。在位於嘉咸街及結志街交界、嘉咸街露天市集側，有三座擁有80年歷史的戰前唐樓，加上永和號這座唐樓，總共有四座唐樓，被列入卑利街和嘉咸街的重建項目範圍。
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