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■美因茨大教堂是極具特色的建築物，擁有寧靜之感。
撰文：國泰航空機艙服務員 盧家琪
距離德國法蘭克福約30分鐘車程，是一個鮮為人知、遠離繁囂的小鎮，她的名字叫美因茨（Mainz）。在這個小鎮裡，並沒有甚麼偉大人物出生，也沒有著名的建築物，反倒是給人以樸實而親切的感覺。
平時工作中，即使有多勞碌、多繁忙，但來到這平靜的小鎮，一切煩惱頓時拋諸腦後。用力吸一口清新空氣，心曠神怡，人也清醒，亦正好讓普通旅者在密集的行程中，小休一番。
悠閒的生活
美因茨被蜿蜒的萊茵河包圍著，清晨時分，不時會看見當地居民沿河畔緩跑，稍作運動後才上班，也有的拿著書本到這裡消磨一個下午。而我也喜歡在河邊漫步，一邊享受著不知從何而來的柔柔微風，一邊欣賞位於對岸山上的古堡，幻想著自己是生於中世紀的貴族，穿上華麗的衣服在堡壘生活，是多麼地悠閒寫意！
小鎮也有「繁華」的一面，尤其在每個星期二的早上，位於小鎮的中心會有市集，聚集了很多當地居民，前來搜購新鮮的蔬菜水果，非常熱鬧。我最喜歡逛市集，深覺這是最能了解當地居民生活的地方。
市集尋健康
在市集販賣的東西林林總總，單是賣水果的攤位，也不下數十款。意大利人喜歡的「血橙」，在這裡也有它們的蹤影。這「血橙」的橙肉是血紅色的，比一般鮮橙略酸。
歐洲人吃得健康，不同品種的橄欖及橄欖油也可在市集中找到。據說橄欖含有單元不飽和脂肪，防止血液中膽固醇的形成，對身體非常有益。
而我則對聖誕前夕的市集情有獨鍾，因為能夠品嚐到歐洲人慶祝節日的地道熱紅酒，香香甜甜的，再加上一碗熱騰騰的忌廉蘑菇湯，即使是在寒冷的冬季，感覺還是暖洋洋的。
建築物優雅
喜歡這個小鎮的另一個原因，是在平實中找到她優雅的氣質。從小巷穿出大街，所見的盡是富有特色的建築物。
古色古香的教堂外一般會有一些雕塑點綴，似在告訴遊人們它的歷史與由來。即使是平凡的住所，居民也把它們塗上不同顏色的油漆，有的更在小露台上放滿鮮花，似是與鄰居們爭妍鬥麗。
街道兩旁的小商店林立，店員都殷勤友善，即使言語不通，他們也會想盡辦法，利用身體語言，甚至動用紙筆圖解，來與顧客溝通，務求不同國籍的遊客都有賓至如歸的感覺。
因為工作的關係，在這裡只逗留了短短兩天。時間飛快過去，唯有懷著不捨得的心情返回香港。
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