澳門的咖喱和部分的香料,是由葡萄牙人從馬來西亞的馬六甲傳入。「秘製咖喱大蝦」除了加上香濃的咖喱,還有豐富的香料。老闆黃太更表示,此咖喱汁為餐廳秘製而成,有別其他餐廳,加上來自澳洲爽甜的大蝦,是食客的鍾愛菜式之一。