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上期講了癌症的成因，今次講解癌細胞喜歡在甚麼環境下生長。
第一是酸性的環境。癌細胞喜歡在酸性環境繁殖，一般人理想的PH值（即酸鹼度）約為6.5，酸性體質的人的PH值約為7.4。當人的血液的PH值到達7.4，其實已為癌細胞製造了良好的環境，而經常吃辣、發酵或醃製食物，更有機會提升體內的PH值。
第二是體內存有過多的糖份。癌細胞也有新陳代謝，其速度往往遠超過正常細胞的速度，而癌細胞都需要營養，主要吸取大量的萄葡糖（血糖），以維持繁殖，體內糖份過高有利癌細胞生長，所以喜歡吃甜食的癌症病患者，有機會加速死亡。
第三點是無氧的環境。缺乏運動會造成人體局部缺氧。而體內缺氧的地方，正正也為癌細胞提供良好的環境生長。所以要遠離癌症，除了要了解形成原因外，也要保持健康生活。所以筆者一直強調日常的生活要盡量避免吃加工或醃製食物，多做運動，以及有充足的睡眠，這樣就可避免癌細胞有機可乘。 ■營養及形象顧問Clara Yau口述，鄭雯欣整理
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