 放大圖片
【本報訊】港人今天起將要度過最少3天「沒有鮮牛」的日子。本地一批活牛買手不滿五豐行上月中調高活牛批發價後，「價照加，貨照缺」，近日每天來港活牛只有80至90隻，較平日少30%，而且肉質參差，昨午開會後決定發起罷市行動，由今天起暫停入貨至少3天。參與罷市的活牛買手希望特區政府可開放市場，打破五豐行壟斷局面。
食物及衛生局回應指出，不贊同買手採取激烈行動表達訴求，希望他們充分考慮市民利益。
獨家代理鮮牛肉的五豐行在上月21日調高活牛批發價，香港牛羊業商會理事長鍾兆階表示，早前收到五豐行口頭通知，調高批發價約一成，原因是飼料價格上漲及內地牛肉加價，要以較高價爭取優質貨源，並承諾會保持活牛供應數量的穩定，但現在「價照加，貨照缺」，近半年活牛供應量逐漸減少，無法滿足市場需求，近期每天只有80至90隻，與早前的每天130隻減少約30%，質素亦參差。
昨午4時，20多名活牛買手聚集在上水屠房，與五豐行代表開會反映意見，逾1小時後散會，並隨即宣布由今日起暫停入貨3天。
鍾兆階表示，業界曾向五豐行反映，「(活牛)數量不夠，質素又不好，我們業界很難生存。我們將所有存貨宰了，貨仍然不足夠供應給我們，我們停屠3日，讓五豐行有時間去收購一些質素好(牛隻)及足夠數量，讓我們屠宰。」
鮮牛肉批發價半年升7.5%
鍾兆階續說，透過今次罷市將屠房存貨增至400隻，業界並希望五豐行能提供足夠數量的活牛，及確保質素。但業界不排除會延長罷市時間，買手將於周二返回屠房視察情況，再決定是否復市。長遠而言，他希望政府可打破由五豐行壟斷的局面，讓更多經銷商入口內地活牛。鮮牛肉批發價在近半年增加7.5%，佔全港牛肉市場兩成，其餘八成則為急凍牛肉及冰鮮牛肉。
食物及衛生局發言人表示，注意到在過去一周，平均每日有110隻活牛供應，並了解代理行在前日及昨日分別向市場推出117隻及98隻活牛，這個供應水平與整個7月份的平均每日116隻，相差並不太大。食物及衛生局並不贊同買手採取激烈行動表達訴求，希望他們在行動之前，充分考慮市民的利益，政府將繼續注視活牛供應情況。
|
放大圖片
