被逼休市 肉檔料損失萬元

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　■牛肉買手不滿五豐行減少活牛供應，昨齊集上水屠房外，宣布今日起罷市3天。本報記者蔣焯文 攝

　【本報訊】（記者 梁嘉儀、李見安）街市牛肉檔今日起或被逼停業3天。有檔主表示，由於鮮牛肉貨量是每日售清，既然今日開始「無肉可賣」，只好關門休息；亦有牛肉檔估計，罷巿3天將會帶來1萬元損失。

鮮牛肉每日沽清

　香港活牛買手發起罷市行動，雖然街市昨日仍然有鮮牛肉出售，但存貨賣清後，相信市民連續3天都吃不到新鮮牛肉。

　銅鑼灣鵝頸橋街市的「東寶肉食公司」負責人郭先生表示，該店的鮮牛肉貨量是每日售清，因此今天起再沒有牛肉供應，唯有停工，「這陣子一直不夠牛肉來貨，五豐行的活牛供應量可能連六成都沒有，但我們沒有加價，都是售36元1斤。」

貨源短缺卻不加價

　「珍寶肉食公司」負責人傅先生表示，昨日仍然有鮮牛肉供應，但相信餘下的存貨，只足夠做早市，下午起可以「收工」，他稱：「聽聞會罷市3天，沒有牛肉賣，那麼唯有關門休息。」他又指，目前牛肉短缺，但不會「坐地起價」。

　 另有街市牛肉檔檔主擔心買手罷市，估計罷巿3天將會損失約1萬元。他又表示，牛肉供應量不穩定已持續一段時間，零售價亦已增加至每斤40元，日後即使來貨價繼續上升，他們都不敢貿然再加價。